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Em mercados marcados pela diversidade, pelo turismo e pela concorrência, restaurantes, bares, cafés e outros negócios gastronômicos precisam transformar identidade, experiência e presença digital em estratégia Uma gastronomia que compete pela atenção São Paulo é uma cidade em que a gastronomia faz parte da experiência urbana, cultural e turística. Restaurantes, bares, cafés, padarias, confeitarias, hamburguerias, casas de cozinha autoral e negócios de delivery disputam espaço